炸牛排:從挑選部位到油炸技巧全攻略

炸牛排

想做出金黃酥脆的完美炸牛排嗎?本指南教你如何挑對命中註定部位、掌握關鍵醃漬與裹粉魔法、精準控制油鍋溫度時間,並附上台北名店實戰評比與常見問題解答,讓新手也能輕鬆成為炸牛排行家!