香酥雞

想知道如何在家炸出金黃酥脆、肉嫩多汁的香酥雞嗎？從挑選新鮮雞肉、靈魂醃料配方、酥脆外衣粉類秘訣，到油炸裝置選擇、油溫時間控制、調味技巧，一步步教你避開常見地雷，還有獨家心得與Q&A解答所有疑惑！