我承認，我就是那種為了吃，可以規劃整趟旅行的人。這次鎖定東京，目標很明確：住在美食戰場核心，吃遍精華！挑來挑去，東京國際飯店（The Okura Tokyo）就這麼跳進我眼裡。什麼「銀座徒步圈」、「頂級服務」、「傳奇重生」，這些字眼對一個吃貨來說，簡直是直球對決，想不心動都難。
老實說，訂房時看到價錢，心臟確實小小抽了一下。但咬咬牙想著「人生能有幾回住銀座核心」，加上那些對它餐廳的超高評價... 嗯，錢包君，這次委屈你了！結果呢？入住後的每一天，我都想給當初下訂的自己按個讚。東京國際飯店的地理位置實在太作弊！走出大門，銀座四丁目那個閃亮亮的十字路口就在眼前，彷彿全世界的好東西都擺在門口等你。想吃高階割烹？轉個彎。想來碗厲害的拉麵？巷子裡就有。深夜嘴饞？樓下便利商店燈火通明。這種「想吃什麼，抬腳就有」的便利，對於把「吃」當正事的我，簡直是夢幻設定。
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東京國際飯店給我的第一印象是低調的奢華，沒有那種金光閃閃的土豪感。大廳挑高、線條簡約，空氣中飄著淡淡的、很舒服的木質香氣（後來知道是他們特調的「Okura香氛」，難怪聞著很放鬆）。服務人員的態度拿捏得剛剛好，親切但不會過份熱情讓你尷尬。Check-in時，櫃臺那位戴著精緻胸針的女士，用流利的英文確認我的預訂，順口問了句：「這次旅程有特別想品嚐的美食嗎？」哇！這問題直接戳中我心坎！立刻拿出我的「超長待吃清單」請教（對，我連Excel表都準備好了，別笑！）。她超專業地給了幾條實用建議，還幫我打電話確認了幾家熱門店的訂位狀況，這服務點數大加分！
房間我選了高樓層的「プレステージ フロア」（Prestige Floor）。推門進去，窗外的東京鐵塔就這樣映入眼簾！晚上點亮燈光時，靠在窗邊啃著Lawson買的炸雞（對，名店要吃，便利商店美食也不能放過！），看著鐵塔閃爍，覺得這錢花得真值。房間寬敞舒適，床墊軟硬適中，重點是那個浴室！超深的大浴缸，暴走一天後泡進去，配上冰涼的啤酒（自動販賣機就在走廊），瞬間滿血復活。迷你吧的飲料選擇也多，雖然我還是習慣下樓買... 省錢吃更多嘛！
好啦，我知道你們最關心的是「吃」！住在東京國際飯店，最爽的就是它本身就像個美食寶庫，根本不用出門就能吃到翻過去！我得認真分享我在飯店內外挖掘的好味道：
🍽 東京國際飯店內的頂級美食殿堂
🍣 Yamazato 山裡 (懷石/會席料理)
地址： 東京都港區虎ノ門2-10-4 東京國際飯店 主樓 5F
營業時間： 午餐 11:30 - 15:00 (L.O. 13:30), 晚餐 17:30 - 21:30 (L.O. 20:00) *週一休，預約必須！*
價格區間： 午餐 ¥15,000起，晚餐 ¥30,000起 (錢包在哭泣，但味蕾在狂歡)
必點選單： 當然是主廚發辦的「おまかせコース」(Omakase Course)，當季食材發揮到極致。記憶點最深是那道炭烤香魚，擠上新鮮青檸汁，那個微苦回甘的滋味，配上精緻的器皿，視覺味覺雙享受。
個人評價： 這不是我第一次吃高階懷石，但Yamazato的用餐體驗確實數一數二。從進門脫鞋，踩上榻榻米那刻起，氛圍感就拉滿了。服務生穿著和服，動作輕柔優雅，講解每道菜都很細心。食材新鮮度沒話說，處理手法細緻，能感受到「旬」的滋味。價格當然是天花板等級，但作為慶祝或體驗頂級日式料理，它絕對值得那個價位。預算有限的話，午餐相對好入手一點點... 真的只有一點點啦！
東京國際飯店藏著這間「山裡」，著實驚艷。
東京國際飯店藏著這間「山裡」，著實驚艷。
The Café (國際自助餐)
地址： 東京國際飯店 Heritage Wing B1F
營業時間： 早餐 6:30 - 11:00 (週末假日到11:30), 午餐 11:30 - 15:00, 晚餐 17:30 - 21:30
價格區間： 早餐 ¥5,500起, 午餐 ¥7,500起, 晚餐 ¥9,500起 (看時段和內容變動)
必點選單： 日式早餐區的溫泉蛋配白飯！那個蛋黃濃稠度簡直完美，淋點醬油拌熱騰騰的白飯，天堂組合！還有他們的現烤鬆餅和法式吐司也是人氣王，晚點就搶光。晚餐時段的現切牛排和海鮮冷盤品質很不錯。
個人評價： 環境明亮寬敞，食物種類非常多樣！從日式、西式到亞洲風味都有，補菜速度也快。特別推薦他們的早餐，品項豐富精緻，完全不是那種敷衍的飯店自助餐。雖然價格不便宜，但以這個品質和種類來說，我覺得合理。非常適閤家庭聚餐，或者像我這種「每種都想吃一點」的貪心鬼。不過人真的很多，尤其是假日午餐，建議提前訂位或早點到！
🥪 The Bar (輕食、下午茶、酒吧)
地址： 東京國際飯店 Prestige Tower 1F
營業時間： 11:00 - 24:00 (L.O. 食物 22:30, 飲料 23:30)
價格區間： 三明治/輕食 ¥1,800 - ¥3,500, 雞尾酒 ¥1,800 - ¥2,500, 下午茶套餐 ¥6,000起
必點選單： 招牌的「東京國際飯店俱樂部三明治」！份量紮實，用料講究（雞肉嫩、培根香、蛋完美），薯條也炸得酥脆不油膩。他們的季節水果聖代也很讚，水果新鮮，冰淇淋濃鬱。
個人評價： 逛累銀座後歇腳的好地方！氣氛高雅輕鬆，服務到位。點杯調酒（他們經典的「Okura Cocktail」可以試試）配上三明治，看著落地窗外的人來人往，很愜意。下午茶聽說也很棒，但我戰力已滿只好下次再戰。價格偏高，但坐下來享受那份銀座的悠閒感，我覺得可以接受。不過位置不算多，熱門時段可能要等。
♂️ 衝出飯店！銀座周邊十分鐘內步行美食推薦
身為一個盡責的吃貨，當然不能只窩在飯店裡！東京國際飯店位置太好，周邊走路就能到的名店多到爆炸！分享幾家我親訪覺得超棒的：
篝 銀座本店 (雞白湯拉麵)
地址： 東京都中央區銀座6-4-12 1F
營業時間： 11:00 - 22:00 (湯頭賣完即關) *週日休*
價格區間： ¥1,000 - ¥1,500
必點選單： 招牌「鶏白湯Soba」！湯頭濃厚如奶油，卻意外地清爽不膩，喝得出滿滿雞骨的膠質。低溫烹調的雞肉叉燒超級嫩！喜歡松露的可以試試加松露油的版本。
個人評價： 東京頂級雞白湯代表之一，名不虛傳！湯頭香濃醇厚到會黏嘴唇，卻又神奇地不會死鹹或油膩。麵條中等粗細，吸附湯汁能力一流。雞肉叉燒嫩到不行！份量對女生剛好，男生可能覺得略少。排隊是一定要的，建議開門前15分鐘到，省時間（我就是開門前去，大概排了20分鐘）。吃完你會理解為什麼它這麼紅！從東京國際飯店走過去大概7分鐘，超方便。
🍤 てんぷら 近藤 (天婦羅)
地址： 東京都中央區銀座5-5-13 坂口ビル 9F
營業時間： 午餐 12:00 - 14:00 (最後入店), 晚餐 17:00 - 20:30 (最後入店) *週日、假日休* 務必預約！
價格區間： 午餐套餐 ¥10,000起，晚餐套餐 ¥20,000起
必點選單： 交給主廚吧！「おまかせコース」(Omakase Course)讓師傅決定當天最美味的食材。特別記得海膽天婦羅，外酥脆、內冰涼鮮甜，衝突又和諧的美味！星鰻也超級柔軟。
個人評價： 天婦羅界的傳奇名店！近藤哲哉師傅坐鎮（雖然我去那天不是他本人炸），但徒弟手藝也超強。食材頂級不用說，炸功更是神乎其技！麵衣薄到透光，酥脆不油膩，完美襯託食材原味。每上一道，服務人員都會輕聲說明沾鹽或沾蘿蔔泥醬油最好吃。節奏掌控很好，吃得很舒服。價格確實高，但體驗無價。東京國際飯店正後方，過個馬路就到，近到不可思議！
🍣 久兵衛 本店 (壽司)
地址： 東京都中央區銀座8-7-6
營業時間： 午餐 11:30 - 14:00, 晚餐 17:00 - 21:00 *不定休* 強烈建議預約！
價格區間： 午餐 ¥10,000起，晚餐 ¥25,000起
必點選單： 星鰻（穴子）壽司是招牌，超級柔軟入味，入口即化！海膽壽司新鮮甘甜，沒有藥水味。預算夠就點「おまかせ」(Omakase)。
個人評價： 銀座老牌高階壽司店之一，環境是傳統板前格局。師傅手藝沉穩，醋飯酸度、溫度、緊實度都剛好。食材鮮度沒話說，尤其魚類處理得非常好（那個星鰻真的難忘）。氣氛比較嚴肅安靜，適合專心品嚐壽司。價格不斐，但想體驗傳統江戶前風味，這裡很經典。從東京國際飯店散步過去約10分鐘。
うしごろ 銀座店 (鐵板燒)
地址： 東京都中央區銀座1-3-12 サンリット銀座ビルB1F
營業時間： 午餐 11:30 - 15:00 (L.O. 13:30), 晚餐 17:00 - 23:00 (L.O. 21:30)
價格區間： 午餐套餐 ¥4,000起，晚餐套餐 ¥15,000起
必點選單： 特選和牛牛排套餐！建議選菲力或沙朗，看師傅在鐵板上料理吱吱作響的牛排，香氣撲鼻，肉質軟嫩多汁。他們的蒜片炒飯也是一絕，用好食材炒出來就是不一樣。
個人評價： 主打高品質和牛的鐵板燒餐廳。食材很好，看著師傅現場料理也是一種享受（火焰秀很精彩），互動性強。套餐份量足，絕對吃得飽。晚餐價位較高，午餐相對划算很多（預算有限的重點！）。位置隱密在地下室，但離東京國際飯店非常近，走路5分鐘就到。
🍲 人形町 今半 銀座店 (壽喜燒/涮涮鍋)
地址： 東京都中央區銀座6-8-7 交詢ビル 5F
營業時間： 午餐 11:00 - 15:30 (L.O. 14:30), 晚餐 16:00 - 21:30 (L.O. 20:30) *週一休* 務必預約！
價格區間： 午餐套餐 ¥8,000起，晚餐套餐 ¥15,000起
必點選單： 特選霜降和牛壽喜燒套餐！穿著和服的女將會幫忙料理，看著頂級牛肉在醬汁裡滾煮，再裹上蛋液入口... 油脂化開的幸福感爆棚！
個人評價： 百年老店今半的銀座分店。想吃正宗關東風壽喜燒，這裡是絕佳選擇。全程專人桌邊服務，不用自己動手。肉質軟嫩沒話說，醬汁鹹甜濃鬱但不會死鹹，配上蛋液超級滑順。環境雅緻有包廂。價格高，但體驗非常經典完整。從東京國際飯店走過去約8分鐘。
🍖 七つ森 銀座本店 (燒鳥/雞肉串燒)
地址： 東京都中央區銀座7-4-5 第一誠ビル 1F
營業時間： 17:00 - 23:00 (L.O. 22:30) *週日休* 建議預約！
價格區間： 單品 ¥300 - ¥1,500 / 串，也有套餐可選
必點選單： 雞脖肉（せせり）、雞腿肉（もも）、雞肉丸（つくね）是基本款，烤得恰到好處！雞肝（レバー）處理得好，鮮嫩不腥。特別推烤飯糰（おにぎり），外層焦脆，裡面溫熱軟糯。
個人評價： 銀座區評價很好的串燒店。食材新鮮，師傅烤功到位，火候掌握佳。店內空間不大，有點擁擠熱鬧，但這就是居酒屋的氛圍！串燒單價合理，點幾串配杯啤酒或清酒，就是完美的宵夜或晚餐選擇。從東京國際飯店步行約7分鐘。記得預約，現場排要等很久。
資生堂パーラー 銀座本店 (洋菓子/水果聖代)
地址： 東京都中央區銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル 3F
營業時間： 甜點沙龍 11:30 - 21:00 (L.O. 20:30), 餐廳 11:30 - 21:00 (L.O. 20:00)
價格區間： 聖代 ¥1,800 - ¥2,500, 蛋糕切片 ¥800起, 飲品 ¥800起
必點選單： 季節限定新鮮水果聖代！用料實在，水果品質超好。經典的草莓奶油夾心蛋糕（いちごのパーラー）也是招牌。
個人評價： 銀座的百年甜點地標！裝潢復古典雅，充滿大正浪漫風情。聖代是必點，視覺和味覺雙重享受。蛋糕體細緻，奶油輕盈不膩。價格中上，但買的是那份歷史和氛圍。逛累銀座來這裡歇腳補充糖分，絕對值得。雖然略遠一點，從東京國際飯店走過去約12分鐘，但當散步剛好。
木村家 總本店 (紅豆麵包)
地址： 東京都中央區銀座4-5-7
營業時間： 10:00 - 21:00
價格區間： 紅豆麵包 ¥270起
必點選單： 經典酒種紅豆麵包（あんぱん）！就是那個帶點微醺酒香、蓬鬆柔軟麵包體包著綿密紅豆餡的始祖！
個人評價： 日本紅豆麵包的鼻祖！超過150年歷史的老鋪總本店。麵包體有獨特的酒香發酵風味，紅豆餡甜度適中，口感細緻。買個熱呼呼的當場吃，最能感受它的魅力。雖然就是個麵包，但作為銀座必買伴手禮或點心小憩，地位無可取代。東京國際飯店走過去約10分鐘。店面不大，常常排隊但流動快。
CENTRE THE BAKERY (麵包三明治)
地址： 東京都中央區銀座1-2-1 東京高速道路下 *有多家分店*
營業時間： 8:00 - 19:00 (或售完)
價格區間： 三明治 ¥500 - ¥1,000
必點選單： 雞蛋沙拉三明治（たまごサンド）！吐司柔軟如雲，雞蛋沙拉綿密濕潤，調味剛剛好。紅豆奶油三明治（あんバター）也是人氣款。
個人評價： 被譽為東京頂級的吐司三明治專門店！吐司真的厲害，柔軟又帶點Q彈，單吃都香。雞蛋沙拉三明治是簡單中的極致，吃過難忘。當早餐或下午點心超適合。缺點是份量不大，價格稍高（一個三明治要五六百日圓），但美味值得！離東京國際飯店超近，走路3分鐘，高速公路橋下的本店很有特色。
敘々苑 遊玄亭 銀座店 (韓式燒肉)
地址： 東京都中央區銀座6-8-7 交詢ビル 4F *有多家分店*
營業時間： 11:30 - 23:00 (L.O. 22:00)
價格區間： 單點肉品 ¥2,000起，也有午間套餐 ¥4,500起，晚餐套餐 ¥10,000起
必點選單： 特選上等牛舌（特上タン）！厚切脆嫩多汁。上等牛里肌（上ロース）油脂豐富軟嫩。他們的冷麵也很解膩。
個人評價： 日本高階韓式燒肉連鎖代表。銀座店環境好，座位寬敞（相對其他燒肉店來說）。肉品品質穩定，油花漂亮，自己烤也不容易失手。醬料和配菜（泡菜、生菜）都不錯。價格偏高，但午間套餐相對划算。服務OK。想吃品質穩定的燒肉，這裡是銀座的好選擇。距離東京國際飯店約8分鐘腳程。
📍 住在銀座核心的額外小確幸
除了瘋狂吃喝，住東京國際飯店還有幾個讓我覺得「賺到」的地方：
- 交通爆炸方便！ 地鐵「虎之門Hills站」直通飯店B1！從B1搭電梯就能直接回房間，下大雨或買到手斷掉時，這點簡直是救星！另外走到銀座線「虎之門站」約5分鐘，「新橋站」約10分鐘，去哪裡都四通八達。成田/羽田機場巴士也有站點在附近。
- 逛到鐵腿也不怕！ 銀座各大百貨（三越、松屋、Ginza Six）、旗艦店都在徒步範圍內。買太多？先拿回房間放，休息一下再戰！晚上想感受東京夜生活，新橋、有樂町也有很多餐廳酒吧。
- 服務有溫度。 不只是禮貌，是那種細緻的觀察力。有次我買了很多伴手禮回來，大廳服務生看我提得吃力，主動詢問是否需要幫忙拿上房間（不是機器人式的問，是看出你有需要才問）。還有每次進出大門，門房都會親切打招呼，讓人心情很好。
🧠 總結一下：為什麼住東京國際飯店對吃貨是明智選擇？
- 位置無敵： 銀座正核心，餐廳名店、百貨、地鐵都在腳程內。
- 飯店內藏寶： Yamazato、The Café這些自家餐廳水準極高，懶得出門也有好料。
- 品質與服務： 住宿體驗舒適，服務貼心細緻，暴走一天回來能好好放鬆充電。
- 交通樞紐： 直連地鐵站，往返機場便捷，節省寶貴時間（時間就是胃容量啊！）。
- 綜合體驗： 不只滿足味蕾，也提供高品質的住宿和便利的生活機能，讓整個旅程加分。
🤔 Q&A 時間：你可能想知道的
Q：住在東京國際飯店，適合帶小朋友的家庭嗎？ A：我覺得還算適合耶！房間空間在東京來說算寬敞（雙床房或三人房），帶小孩不會太擠。The Café的自助餐種類多，口味也比較大眾化，小朋友選擇多（薯條、義大利麵、甜點...）。地理位置安全，晚上出去散步也安心。不過，頂級餐廳像是Yamazato、近藤這類的，氛圍比較嚴肅安靜，帶年紀小或坐不住的孩子可能就不太適合了。飯店本身沒有特別的兒童遊樂設施，這點要注意。
Q：預算有限，但又想體驗東京國際飯店的餐飲，有什麼好建議？ A：錢要花在刀口上！我的經驗是：
- 鎖定午餐時段： Yamazato、The Café、周邊的久兵衛、近藤、今半等高價餐廳，午餐套餐通常比晚餐便宜一大截！像是The Café的午餐自助就比晚餐划算很多。
- 善用The Bar / The Café的輕食： The Bar的俱樂部三明治、The Café的單點品項（像是那個好吃的溫泉蛋飯），價格相對親民，又能享受環境。
- 外帶精品： 飯店大廳層或B1通常有精緻的甜點店或麵包坊（The Okura Bakery & Sweets），買個招牌麵包或蛋糕回房間配咖啡，也是不錯的體驗。
- 專攻一間頂級餐廳： 與其分散預算，不如集中火力體驗一家真正想去的（比如午餐去吃山裡），其他餐找周邊平價但好吃的選項（如篝拉麵、CENTRE THE BAKERY）。
Q：第一次去東京國際飯店，有什麼容易忽略但實用的小Tips？ A：別像我傻傻錯過！
- 泡澡劑記得要： 房間浴缸很大，泡澡超舒服！櫃臺或房務可以免費索取泡澡劑（入浴剤），別客氣，去要！暴走一天泡個熱水澡超解乏。
- 探索Heritage Wing： 主樓和Prestige Tower中間連著Heritage Wing（舊館保留部分），裡面有紀念品店、畫廊(Okura Gallery)，還有個小空間展示飯店歷史文物（像舊Logo、骨董電話），免費參觀，很有意義，別錯過。
- 預約！預約！預約！ 重要的事說三遍！無論是飯店內的山裡、The Café (熱門時段)，還是周邊的名店（近藤、久兵衛、今半、篝...），強烈建議提前訂位！尤其晚餐和假日。透過飯店櫃臺幫忙訂通常更方便。
- 便利商店是好朋友： 飯店樓下就有Lawson！買飲料、零食、宵夜、應急用品超方便，價格也公道。
這次入住東京國際飯店，真的讓我深刻體會到「地點就是王道」這句話。作為一個以「吃」為核心任務的旅客，省下來的交通時間和體力，可以轉換成更多探索美食的機會和更深的滿足感。雖然荷包確實瘦了不少，但那些舌尖上的感動、便利到極致的體驗，還有窗邊那迷人的東京鐵塔夜景，都成了鮮明的記憶點。如果你也和我一樣，願意為了美食和便利的旅程體驗多投資一點，那麼東京國際飯店絕對值得放入你的東京住宿清單裡，好好奢侈一回！