說起林口，大家可能先想到Outlet、影城，或是那些一直蓋一直蓋的新大樓。但身為一個在林口住了快五年，人生最大樂趣就是找甜點吃的重度蛋糕愛好者，我一定要跳出來說：「你們都誤會林口啦！」這裡藏著不少厲害的林口蛋糕店，認真找，真的會挖到寶！有時候下午嘴饞，或是朋友生日、同事聚餐要訂蛋糕，都得靠這些寶藏店鋪。
以前剛搬來時，我也覺得林口是不是甜點沙漠啊？繞來繞去就是那幾間連鎖麵包店，蛋糕選擇少又普通。結果呢？認真開發之後才發現，原來是我自己不會找！很多林口蛋糕店都低調地躲在巷弄裡、社群邊，沒有浮誇的招牌，靠的是真材實料和口碑在經營。今天就來跟大家分享我這幾年，用體重（哭）換來的林口蛋糕店口袋名單，總共十家！保證都是我自己花錢買過、吃過好幾次的心得，有驚喜，當然也有我覺得...嗯...可以再加油的地方。準備好了嗎？跟我一起甜滋滋地探索林口吧！
對了，找這些林口蛋糕店，我覺得最重要的是什麼？口味合不合你！我喜歡的不一定你愛，所以我的評價很主觀喔，僅供參考！
第一家：【甜蜜工房 Sweet Workshop】
介紹： 這應該是我在林口最早固定回購的店之一！店面不大，就在文化二路的巷子裡，第一次去差點騎過頭。老闆娘是那種很溫和但對食材超級龜毛的人（她自己聊天時說的）。他們家主打的就是「當日現做」，種類不算爆炸多，但經典款像戚風蛋糕、奶油杯子蛋糕、還有季節水果塔，水準非常穩定！戚風體濕潤蓬鬆，奶油餡用的是動物鮮奶油，吃起來輕盈不膩，帶點自然的奶香。我最常買他們家的原味戚風切片當下午茶，配咖啡超讚。他們家生日蛋糕的訂製也蠻多人推薦，造型比較簡約耐看。不過！有一次買到最後一塊草莓塔，草莓有點偏酸（季節尾聲沒辦法），但塔皮還是很香酥，瑕不掩瑜啦。
地址： 新北市林口區文化二路一段(靠近家樂福那邊)
營業時間： 週二到週日 12:00 - 20:00（週一公休，別撲空！）
第二家：【可可森林 Cocoa Forest】
介紹： 巧克力控請尖叫！這家林口蛋糕店根本是巧克力愛好者的天堂。老闆以前在五星級飯店待過，後來自己出來開店，專攻各式巧克力甜點。從經典的生巧克力、濃度不同的巧克力塔，到造型精緻的巧克力慕斯蛋糕都有。他們的招牌是「酒釀櫻桃黑森林」，層次超級豐富，濃鬱的巧克力蛋糕體、微酸酒釀櫻桃、輕盈的鮮奶油，融合得超好，真的會一口接一口。我個人超愛他們的「72%生巧克力塔」，微苦帶甘，塔皮酥脆，配無糖茶絕配。不過，價格相對偏高一點點，而且口味偏成熟濃鬱，喜歡清爽路線的可能會覺得太heavy。另外，店面也小小的，內用座位很少，建議外帶。
地址： 新北市林口區仁愛路二段 (近林口高中)
營業時間： 週三到週日 13:00 - 19:00（週一週二公休）
第三家：【日香菓子屋】
介紹： 喜歡日式風格蛋糕的朋友看過來！這間是我在找檸檬蛋糕時意外發現的寶藏林口蛋糕店。裝潢就是簡單的日式雜貨風，乾淨舒服。他們家的甜點走精緻路線，份量不會太大，但每一口都感覺得到用心。必推他們的「招牌檸檬蛋糕」！不是那種死甜的檸檬糖霜，是蛋糕體本身就帶有清新檸檬香，糖霜微酸微甜，超級解膩。「焙茶捲」也是我的心頭好，焙茶香氣濃鬱，奶油餡超級滑順。季節限定的水果系列，像是草莓季的草莓蛋糕捲或草莓塔，用料很實在。老闆娘常常會研發新口味，每次去都有點小期待。價格中等合理。比較可惜的是，品項每天賣完就沒了，晚去選擇會變少。
地址： 新北市林口區忠孝路 (近林口農會)
營業時間： 週四到週二 12:30 - 19:00（週三公休）
第四家：【六丁目 手作甜點】
介紹： 這家隱藏在林口住宅區，真的需要靠導航才找得到！是社群媽媽圈口碑很好的林口蛋糕店。嚴格來說它比較像工作室，但開放固定時段自取或少量內用。主打是「千層蛋糕」，口味眾多，從經典原味、香草、巧克力，到季節限定的芒果、芋頭、栗子都有。他們的千層皮煎得很薄，層次分明，奶油餡調得不錯，不會膩口。我特別喜歡他們的「鐵觀音千層」，茶香很夠，吃起來很優雅。還有「提拉米蘇」也非常多人推薦，濕潤度剛好，咖啡酒香濃鬱。價格算是平實。不過真的要事先預訂！現場不一定有現貨，尤其熱門口味。自取點稍微難找一點。
地址： 新北市林口區竹林路 (需要仔細看門牌)
營業時間： 自取時間通常是週三到週六 14:00-18:00（詳細建議看他們FB公告，變動較多）
第五家：【芙蕾小姐 Madame Fraîcheur】
介紹： 這間算是林口比較新穎一點的甜點店，裝潢有點韓系小清新，適合拍照打卡。主打舒芙蕾厚鬆餅和各式閃電泡芙。他們的現烤舒芙蕾鬆餅確實很誘人，口感空氣感十足，搭配各種水果、鮮奶油或冰淇淋。我吃過「經典原味」和「季節莓果」，熱熱吃很好吃，但放涼口感會差蠻多。閃電泡芙造型很可愛，口味變化多，像是焦糖海鹽、抹茶白巧克力、覆盆子等，外殼酥脆，內餡飽滿。還有一些精緻的小蛋糕切片。不過，說實在話，我覺得價格有點偏高，而且內用空間不算大，假日人多的時候會比較吵雜。如果追求視覺效果和嘗鮮，可以來試試看舒芙蕾。但要說多驚豔的蛋糕體？嗯...我覺得還好。
地址： 新北市林口區文化三路一段 (三井Outlet附近商圈)
營業時間： 週一到週日 11:00 - 21:00
第六家：【老奶奶檸檬蛋糕 Grandmas Lemon Cake】
介紹： 顧名思義，這家林口蛋糕店就是以檸檬蛋糕闖出名號！走的是傳統樸實路線，店面小小的，沒有太多華麗裝飾，就是專心做蛋糕。他們的「老奶奶檸檬蛋糕」是整條販售的磅蛋糕，表面有厚厚的檸檬糖霜。蛋糕體本身扎實濕潤，檸檬香氣非常天然濃鬱，糖霜的酸度很夠，非常經典的味道。喜歡酸一點檸檬味的人會很愛（像我）。除了原味，也有賣巧克力口味和季節水果蛋糕（像香蕉核桃）。價格實惠，買一條可以吃好幾天（或分給鄰居）。但是！它是磅蛋糕，口感比較厚重紮實，喜歡輕盈戚風口感的人可能會失望。而且只有外帶，沒有切片賣也沒有內用喔。
地址： 新北市林口區中正路 (近林口舊街)
營業時間： 週一到週六 09:00 - 18:00（週日公休）
第七家：【手感烘焙坊 Hands Bakery】
介紹： 這家比較偏向麵包店，但他們的蛋糕區常常有驚喜！是許多林口家庭日常購買的選擇。種類非常多樣化，從臺式古早味蛋糕（像是波士頓派、虎皮蛋糕）、歐式水果蛋糕、到生日蛋糕都有。價格非常親民，CP值高。他們的「芋泥布丁蛋糕」是我媽的最愛，芋泥綿密香濃，布丁滑嫩。「黑森林蛋糕」也不錯，巧克力味濃，櫻桃給得大方。有時候下午去，還會有剛出爐的熱呼呼蛋糕邊（邊角料）可以買，便宜又好吃！不過，口味上比較大眾化，精緻度和食材等級當然不能跟前面幾家專攻甜點的店相比。奶油也多是植物性或混合性的，吃太多會有點膩。適合追求飽足感和懷舊口味、或是預算有限時的好選擇。
地址： 新北市林口區中山路 (有好幾家分店，這是總店地址)
營業時間： 週一到週日 07:00 - 22:00（各分店時間可能略有不同）
第八家：【法蜜樂 Famille】
介紹： 這間算是林口地區比較偏向法式路線的林口蛋糕店。師傅有法國藍帶的背景（店裡有證書），甜點造型都挺漂亮的。品項有各種法式小塔（檸檬塔、巧克力塔、水果塔）、慕斯蛋糕、馬卡龍、可麗露等。他們的「經典法式檸檬塔」酸度明亮，塔皮香酥，算是水準之上。「可麗露」外皮焦脆，內部濕潤蜂巢狀，做得不錯。還有季節限定款通常都很吸睛。環境舒適，有座位可以內用享受下午茶。不過，價格算是中高價位。而且，不知道是不是我個人口味問題，我覺得他們家的甜點有時...精緻有餘，「靈魂」好像少了那麼一點點？就是覺得好吃，但少了點讓人記憶深刻的感動。可能我期望太高了？或是運氣不好沒吃到最厲害的？大家也可以試試看跟我分享心得。
地址： 新北市林口區文化二路一段 (近昕境廣場)
營業時間： 週二到週日 11:00 - 20:00（週一公休）
第九家：【起士公爵 Cheese Duke】
介紹： 這家是從南部紅上來的品牌，在林口三井Outlet裡有設櫃！雖然是連鎖，但因為主打「純粹、無新增」的乳酪蛋糕，還是有不少擁護者。他們家最知名的就是各種口味的「純粹原味乳酪蛋糕」，標榜不加奶油、鮮奶油、麵粉、澱粉、水（對！連水都不加），只用乳酪、蛋、糖和天然食材製作。口感非常濃鬱紮實，乳酪香氣超濃厚。經典原味、靜岡抹茶、還有期間限定的口味都不錯。喜歡重乳酪口感的人會很愛。但相對的，口感比較「乾」（不是濕潤那種），而且因為成分單純，價格不便宜。我覺得很適合買來送給注重健康或喜歡濃鬱乳酪的朋友。缺點是...只在Outlet裡面，停車比較麻煩（Outlet停車費貴啊！）。
地址： 新北市林口區文化三路一段356號 (三井Outlet 本館 2F)
營業時間： 配合Outlet營業時間，週一到週四 11:00-21:30；週五、假日前 11:00-22:00；週六日 10:30-22:00
第十家：【小私藏甜點 Hidden Gem Patisserie】
介紹： 壓軸介紹這家，真的是我的「小私藏」！非常非常低調的工作室型態，沒有店面，只接受網路預訂自取（在林口特定地點）。主廚的手藝非常好，甜點風格偏法式精緻，但常有創意巧思。他們的「水果鮮奶油蛋糕」是我目前在林口吃到最滿意的！蛋糕體濕潤輕盈（通常是戚風或海綿），鮮奶油打發得極好，輕盈不膩，奶香純淨，搭配當季新鮮水果，簡單卻完美。「達克瓦茲」也是招牌，外酥內軟，夾餡口味特別（像鐵觀音、桂花釀）。不過，最大問題就是「難訂」！通常開放訂單都會秒殺，取貨點和時間也比較有限制。價格中上，但品質真的對得起價格。這是一家需要耐心和運氣才能吃到的頂級林口蛋糕店。適合特殊節日或犒賞自己。
地址： 無實體店面，自取點通常在林口文化三路或仁愛路附近 (詳見FB/IG公告)
營業時間： 配合預訂取貨時間，通常為週末下午，需密切追蹤粉絲專頁公告。
好啦！十家風格迥異的林口蛋糕店終於介紹完了！從樸實古早味到精緻法式都有，各有擁護者。寫得我自己又好想吃蛋糕了... 為了讓大家更一目瞭然，我把我個人的主觀評價和重點特色整理成下面這個表格，方便快速參考：
林口十大蛋糕店特色快速比一比
| 店家名稱 | 主打特色 | 個人推薦必點 | 價位帶 | 適合情境 | 個人小提醒 (主觀!) |
|---|---|---|---|---|---|
| 甜蜜工房 | 經典戚風、鮮奶油蛋糕 | 原味戚風切片、水果鮮奶油蛋糕 | $ - $$ | 日常下午茶、簡約生日蛋糕 | 穩定不出錯，鮮奶油好吃 |
| 可可森林 | 濃鬱巧克力系 | 72%生巧克力塔、酒釀櫻桃黑森林 | $$ - $$$ | 巧克力控朝聖、送禮 | 口味偏濃厚，價格稍高，座位少 |
| 日香菓子屋 | 精緻日式 | 招牌檸檬蛋糕、焙茶捲 | $$ | 優雅下午茶、小份量精緻甜點 | 品項賣完就沒，早點去！ |
| 六丁目 | 手工千層蛋糕 | 鐵觀音千層、季節水果千層 | $$ | 千層愛好者、需預訂 | 務必事先預訂！ 自取點稍隱密 |
| 芙蕾小姐 | 舒芙蕾鬆餅、閃電泡芙 | 現烤舒芙蕾 (熱吃) | $$ - $$$ | 打卡拍照、嘗鮮 | 價格偏高，鬆餅涼了口感降，人多吵 |
| 老奶奶檸檬 | 傳統磅蛋糕 | 老奶奶檸檬蛋糕 (整條) | $ | 懷舊口味、家庭分享、愛酸檸檬 | 只有外帶整條，無切片無內用 |
| 手感烘焙坊 | 臺式古早味、CP值高 | 芋泥布丁蛋糕、黑森林蛋糕 | $ | 日常購買、大家庭分享、預算有限 | 口味大眾，奶油較普通，精緻度一般 |
| 法蜜樂 | 法式精緻 | 法式檸檬塔、可麗露 | $$ - $$$ | 內用下午茶、送禮體面 | 價格中高，環境好，但驚豔感對我個人稍不足 |
| 起士公爵 | 純粹重乳酪蛋糕 | 原味乳酪蛋糕、靜岡抹茶乳酪 | $$ - $$$ | 乳酪控、注重成分單純、送禮 | 僅Outlet設櫃，停車不便 |
| 小私藏甜點 | 頂級鮮奶油蛋糕、達克瓦茲 | 水果鮮奶油蛋糕 | $$ - $$$ | 特殊節日、犒賞自己、追求頂級 | 非常難訂！ 工作室型式，需密切關注動態 |
個人真心話時間：我的林口蛋糕紅黑榜 (超級主觀！)
- 一定會回購 Top 3:
- 小私藏甜點：鮮奶油蛋糕太優秀！吃到是緣分。
- 甜蜜工房：日常解饞首選，戚風切片百吃不厭。
- 日香菓子屋：檸檬蛋糕清爽，焙茶捲茶香迷人。
- 嘴饞時會買：
- 可可森林（想吃濃鬱巧克力時）
- 六丁目（預訂得到千層時）
- 老奶奶檸檬（突然懷念酸溜溜檸檬糖霜時）
- 比較少回購：
- 芙蕾小姐（價格vs滿足感，我覺得CP值不高）
- 法蜜樂（精緻但對我少了點火花，且價位高）
- 起士公爵（太重乳酪非日常款，且Outlet難停車）
給林口在地人或訪客的小建議
- 想找日常下午茶切片蛋糕？ 甜蜜工房、日香菓子屋、手感烘焙坊是比較容易買到的選擇。
- 要訂生日蛋糕？ 甜蜜工房、手感烘焙坊、法蜜樂、小私藏（如果訂得到）都不錯，看預算和喜好風格。
- 追求精緻法式或特殊口味？ 法蜜樂、日香菓子屋、小私藏可以看看。
- 巧克力狂熱者？ 直奔可可森林吧！
- 喜歡傳統紮實口感？ 老奶奶檸檬蛋糕等你。
- 想拍照打卡？ 芙蕾小姐的舒芙蕾視覺效果不錯。
說真的，住在林口能發現這些各有特色的林口蛋糕店，我覺得很幸福！雖然比不上臺北市區那種超級名店密度，但認真挖掘，絕對能滿足大部分時候的甜點胃。而且很多店都是靠真本事和口碑在撐，那份用心是吃得出來的。有時候下班繞過去買塊小蛋糕，回家配杯茶或咖啡，就是一天裡的小確幸啦！
Q&A 林口蛋糕店常見問題
- Q：林口哪裡有賣好吃的生日蛋糕？推薦哪家？
A： 選擇很多！要看你的預算和喜歡的風格。預算中等、喜歡清爽鮮奶油和水果，推薦「甜蜜工房」或「日香菓子屋」。喜歡濃鬱巧克力選「可可森林」。喜歡千層蛋糕要提前預訂「六丁目」。追求頂級精緻且訂得到，選「小私藏甜點」。大份量、高CP值古早味選「手感烘焙坊」。送禮體面可考慮「法蜜樂」或「起士公爵」。
- Q：林口有素食者可以吃的蛋糕店嗎？
A： 有的！「起士公爵」的純粹原味乳酪蛋糕（部分口味）標榜蛋奶素，成分單純無新增，素食者可以食用（購買前建議再確認當天口味成分）。其他店家通常會有含蛋奶的甜點，純素(Vegan)選擇在林口比較少見，可能需要特別詢問或有待開發。
- Q：這些林口蛋糕店附近好停車嗎？
A： 坦白說，林口市區停車一直有點挑戰！「甜蜜工房」、「日香菓子屋」、「老奶奶檸檬」、「手感烘焙坊」、「法蜜樂」這些在主要道路或巷弄的店，通常要繞一下找路邊停車格或付費停車場。「可可森林」、「六丁目自取點」附近更難停，機車會方便很多。「芙蕾小姐」在Outlet附近，但Outlet停車場要收費。「起士公爵」在Outlet內，停車同上。建議騎機車、搭公車，或做好找車位心理準備。